Chef Hall Galeski aposta no sabor da linguiça Chieff e sofistica o menu

 

Ravióli de banana da terra com linguiça Chieff, molho de manteiga clarificada com tomates confit e crutons de presunto Parma. Do Rio Cuiabá, veio o pintado com crosta de pistache, musseline de abóbora e redução de jabuticaba. Incrível!!!